MyBread | Surtido de mini barritas
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Surtido de mini barritas

Surtido de mini barritas con salmón, paté o queso ricota

Ideal para aperitivos, menus finger food o celebraciones, una cena de viernes en casa.

Ingredientes

Huevos revueltos · Salmón ahumado · Espárragos verdes · Cebolla caramelizada · Queso tipo ricota · Menta picada · Pepino cortado muy fino · Naranja cortada muy fina · Paté · Manzana cortada muy fina · Nueces · Arándanos · Queso crema azul

PREPARACIÓN

Hornear un surtido de mini barritas hasta conseguir el punto  crujiente por fuera y blando por dentro.  Partirlas en dos y hacer un surtido de distintos montaditos de:

  • Untar la mini barrita con queso ricota, añadir el huevo revuelto poco hecho y una loncha de salmón. Se puede  decorar con un espárrago verde escaldado.
  • Untar la mini barrita con queso ricota, sazonar con sal y pimienta y añadir: un pellizco de menta fresca picada, el pepino cortado muy fino y la naranja.
  • Untar la mini barrita con paté, añadir un poco de cebolla caramelizada  y unos cortes de manzana muy finos encima.  Se puede complementar espolvoreando con nueces troceadas.
  • Untar la mini barrita con queso crema azul, añadir un poco de cebolla caramelizada por encima y complementar con arándanos frescos.

COMPRAR

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